项目单位:河北天之源牧业有限公司
项目名称:年分割9万吨肉鸭项目
建设周期:2018年8月至2019年7月
投资总额:3000(万元)
建设内容:鸭肉深加工按不同产品和现代先进的机械化或半机械化设备进行生产。鸭产品加工分类:A、生鲜类:鲜、冻白条鸭、鲜冻分割鸭。B、速冻快餐食品:鸭脯丸、四式鸭球、鸭排。C、鸭毛加工方式:收养湿鸭毛→离心脱水→烘干或晒干→装包→原毛销售。
加工工艺:原料鸭→检验待宰→吊挂→电麻→刺杀放血→沥血→烫毛→脱毛→浸蜡→去细毛→冲洗→开膛→去内脏→漂洗→修整→检验→白条鸭或分割鸭→预冷→速冻→冷藏。
主要设备:升降平台一台、一挂传输带一条、一挂流水线一条等69台设备。