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年产1.5万吨营养快餐产品加工生产线技改拟在建项目

来源：《肉类产业资讯》 2013年第3期

内容摘要：项目在原厂区内对原料处理车间、加工车间、包装车间、冷库等进行技术改造，建设年产1.5万吨鸡肉营养调理品生产线。

　　建设单位：河南大用实业有限公司

　　建设地址：河南省淇县思德桥

　　项目总投资：4800万元，自筹：1360万元，贷款：3440万元

　　建设年限：2013年1月开工，2013年年底竣工投产

　　项目简介：项目在原厂区内对原料处理车间、加工车间、包装车间、冷库等进行技术改造，建设年产1.5万吨鸡肉营养调理品生产线。预炸类工艺流程：原料整理-调味-挂浆-裹屑-油炸-速冻-包装入库；碳烤类工艺流程：原料整理-腌制-整形-熏烤-冷却-包装-杀菌-装箱入库；蒸煮类鸡肉制品：原料整理-绞肉-斩拌-成型-熟制-速冻-包装入库。主要设备：双层夹层锅、搅拌式燃气炒锅、烟熏炉、杀菌机、色谱仪、PCR检测仪。

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关键词：营养快餐产品加工生产线技改拟在建项目

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