RGR-H系列滚揉机采用卧式、固定支架,结构紧凑。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
1. 具有连续真空功能。可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)以及常压滚揉3种工况:配备数显真空表实时显示滚揉桶的真空度。
a) 采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率;
b) 数显式真空表方便随时掌握真空状况。
2. 采用变频器无级调速,速度范围2-12rpm(可以选择l-4rpm低速功能,部分机型有双速功能选择)。
a) 可以选择最优化的加工工艺,提高生产效率;
b) 节约能耗:启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命;
c) 选择低速功能适应多种滚揉易变形产品,特别是禽类和鱼产品。
3. 完善的加料和卸料解决方案
a) 可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者另配的翻转装料机装料;
b) 真空吸料口可兼作辅料添加口;
c) 滚揉桶反转自动出料。
4. 采用PLC和人机界面控制
a) 长期验证高可靠性的控制系统,充分考虑了操作、监控方便直观,良好的耐水防潮性能;
b) 工作循环模式:正转滚揉一暂停一反转滚揉一暂停。
5. 高标准的卫生设计
a) 整机采用SUS304优质不锈钢材料;
b) 滚揉桶内部精细打磨,滚揉桶腹部有清洗口,能使滚揉筒内彻底清洗。
6. 采用水环真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。
7. 可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
选配功能件:
1. RRC-500吸料车
容量500L,可移动,通过真空管和滚揉桶连接。可以加快吸料效率,特别对较大肉块或含水很低的肉馅非常有效。可以选用翻转装料机装料。
2. 移动式翻转装料机
用于特别大块牛肉或者禽类产品、水产类产品等不适宜进行真空吸料的原料,进行装料操作。可以直接配合标准200L肉车。
主要技术参数 :
规模名称 | 型号参数 | |||||||
RGR-500H | RGR-750H | RGR-1000H | RGR-1500H | RGR-2000H | RGR-2500H | RGR-3000H | RGR-3500H | |
驱动功率 | 0.85/1.5kw (1.5)kw |
0.85/1.5kw (1.5)kw |
0.85/1.5kw (1.5)kw |
2.2kw | 2.2kw | 3kw | 3kw | 4kw |
真空泵功率 | 2.2kw | 2.2kw | 2.2kw | 3kw | 3kw | 4kw | 4kw | 5.5kw |
滚筒容量 | 500L | 750L | 1000L | 1500L | 2000L | 2500L | 3000L | 3500L |
最大投料量 | 300kg | 450kg | 600kg | 900kg | 1200kg | 1500kg | 1800kg | 2000kg |
滚筒转速 | 7/14.2 (2-12) r.p.m |
5.6/11.3 (2-12) r.p.m |
5.6/11.3 (2-12) r.p.m |
2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m | 2-12 r.p.m |
真空度 | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa | -0.09 Mpa |
重量 | 500kg | 700kg | 800kg | 1000kg | 1100kg | 1300kg | 1500kg | 1800kg |
L (mm) | 1600 | 1680 | 2010 | 2060 | 2500 | 2530 | 2890 | 2940 |
W1 (mm) | 830 | 1040 | 1040 | 1240 | 1240 | 1400 | 1400 | 1500 |
W2 (mm) | 1190 | 1360 | 1360 | 1580 | 1580 | 1690 | 1690 | 1820 |
H (mm) | 1420 | 1620 | 1620 | 1940 | 1940 | 2150 | 2150 | 2260 |
内径 D (mm) | 800 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1350 | 1350 | 1450 |