在2017年12月4日中蒙两国外长发表的联合新闻稿中，中国政府表示愿在扩大蒙古国矿能产品出口和增加其牛羊肉出口等方面积极考虑蒙方愿望。对于蒙古国上述诉求，由于前者一直是国内观察蒙古国经济发展的主要视角，因此较为了解，而关于蒙古国对肉类产品的出口需求情况，我们仍缺乏足够关注。事实上，蒙古国近年来开始注重肉类产品的出口创汇，根据蒙古国媒体披露，该国已向中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、日本、伊朗、越南和卡塔尔等国出口了大量肉类产品，出口规模相较于2013年扩大5倍，未来这一规模可能会扩大到7倍。从2017年蒙古国对外贸易情况来看，蒙古国政府重视农牧业发展，特别是肉类产品出口，希望通过扩大肉类产品出口推动经济增长的意图更为明显，这一发展趋势值得外界关注。
蒙古国加强肉类产品合作与出口的趋势以及相关能力的不足为中蒙两国政府间的合作提供了巨大空间，一方面，中蒙两国可以拓展肉类产品进出口贸易，例如，建立联合肉产品加工厂，或者在两国边境地区增加或扩大肉类进出口及屠宰加工冷链物流区;另一方面，双方可在牲畜疫病防治和相关疫苗研制方面加强合作。此外，我国应当重视对蒙古国牧区在口蹄疫等牲畜疫病防治方面的技术援助，这对两国民心相通将会产生积极影响。
