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清真加工项目

      来源:《肉类产业资讯》    2016年第7期
 
内容摘要:    企业名称:河南粤禽农牧有限公司  项目名称:6万吨优质清真鸡肉深加工系列产品建设项目  建设地点:武陟县文化路与
  
  企业名称:河南粤禽农牧有限公司
  项目名称:6万吨优质清真鸡肉深加工系列产品建设项目
  建设地点:武陟县文化路与迎宾路交叉口东200米
  建设年限:2016年6月至2018年6月
  总 投 资: 15000万元 ,企业自筹。
  建设内容:该项目在公司院内建设,无需新占用地。新增建筑面积23130平方米,包括屠宰加工车间及配套冷库、调理品生产车间及配套冷库、污水处理工程、检验化验、配电室等。通过扩建由原来的年产2万吨增加到6万吨;工艺技术:清真称重→毛鸡上挂→清真宰杀→沥血→浸烫→脱毛→净膛→预冷→分割→包装→成品以及调理产品原辅料前处理→配料→滚揉→腌制→成型→速冻→检验→包装→成品;
  主要设备:宰杀分割链条,脱毛机,自动分割设备,传送、清洗设备,称重、包装设备,螺旋冷冻机,空调机组,蒸发式冷凝器等车间冷冻系统、真空滚揉机、盐水注射机、移动上料机、冷藏运输车辆和物流监测配送等120台(套)。
 
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