韩国农协为了保护养猪产业、稳定猪肉价格，对占猪肉流通总量的98%的烫剥猪肉制定了等级标准和各等级价格标准，并计划2016年第一季度开始实施。
以往以占整个流通市场2%左右的剥皮猪价格为市场价格，不具有代表性而且可信度低，有必要对该价格体系进行修改。
农协为消除计算方法变更而给农户带来的不安心理，计划通过组合总会等提高对制度的理解，并一同制定农户支援方案。
并且，政府与大韩韩猪协会、韩国肉类流通出口协会、畜产品质量评价院、农协中央会通过此次协议，将积极支持采用等级制精算制度。
