最新开发的全自动开门技术，代替人工开门，大大提高了杀菌效率，配合自动输送料装置，使传统杀菌工作升级为流水线作业，是大规模食品生产企业的最佳选择。
罐内温度非常稳定，热分布均匀
为保证更均匀传递和热分布，在杀菌罐内设置七排扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水喷淋系统使每层托盘中的物料均能均匀受热。
升温快
由于锅内只有少量循环水，并采用高效率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，可以最大限度地保留食品的风味和色泽，能有效降低能源的消耗。
完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
精确的压力控制，±0.005Mpa。杀菌过程中对罐内的温度和压力进行连续监测，控制系统自动对罐内压力进行校正，以使其与包装内的压力相适应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破环或变形。
可选测量F值的功能*
杀菌锅可配置有测量F值的功能。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
