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2023年第12期
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研究揭示不同盐离子积累影响畜禽养殖废水脱氮的微
生物
机制
2023年第10期
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香港食安中心公布非热食鸡肉食品的微
生物
质素风险评估研究结果
2023年第8期
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不同包装方式对冷鲜鸡肉微
生物
菌群多样性的影响
2023年第5期
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肉品科学与营养工程创新团队揭示了新鲜度标志物
生物
胺在冷鲜猪肉贮藏期间的动态演变规律
2023年第5期
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天康
生物
拟投建生猪养殖、屠宰及肉制品加工等项目
2023年第3期
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静电纺丝技术在食品抗菌保鲜中的应用研究进展
2023年第3期
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肉品科学与营养工程创新团队揭示了表征羊肉食用品质的
生物
标志物及其关键
生物
通路
2023年第2期
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食品超高压技术应用及装备研究进展
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“国家畜禽养殖和屠宰过程中人畜共患食源性病原微
生物
风险评估预警系统”开发完成
2021年第10期
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3D
生物
打印培育肉最新研究成果亮相中关村论坛
2020年第8期
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不同消毒方式对肉鸡生产性能和舍内微
生物
的影响
2020年第8期
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肯德基与俄罗斯
生物
打印公司合作，尝试制作3D打印鸡肉
2020年第7期
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“家畜胚胎
生物
工程技术研究与应用”院企联合实验室揭牌
2020年第6期
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畜禽屠宰微
生物
污染控制技术现状
2020年第4期
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冷鲜肉保鲜过程中的微
生物
污染及其预防措施
2020年第1期
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非洲猪瘟疫情下猪场
生物
安全体系建立
2019年第10期
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他山之石——澳大利亚国家猪肉生产
生物
安全手册
2019年第6期
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宰前禁食对宰后畜禽肉品质影响的综述
2019年第4期
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肉牛屠宰过程中微
生物
污染与防控技术研究
2019年第1期
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生鲜牛肉中的腐败微
生物
概述
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