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2023年第6期分享按钮超声波技术在肉品加工中的应用研究进展
2023年第6期分享按钮可食性涂膜保鲜技术在冷鲜肉中的应用研究进展
2023年第3期分享按钮静电纺丝技术在食品抗菌保鲜中的应用研究进展
2023年第1期分享按钮气体传感器在食品智能包装中的应用研究进展
2023年第1期分享按钮辐照技术在肉及肉制品中的应用研究进展
2022年第5期分享按钮畜禽废水吹脱处理工艺应用研究综述
2022年第4期分享按钮可视化智能包装在食品新鲜度监测中的应用研究进展
2021年第12期分享按钮猪血中主要功能成分的制备、修饰及应用研究进展
2021年第11期分享按钮超高压技术在肉类杀菌及品质改善中的应用研究进展
2021年第8期分享按钮超声波技术在肉制品腌制加工中的应用研究进展
2021年第8期分享按钮脉冲强光杀菌技术在食品及包装材料中应用研究进展
2021年第6期分享按钮可食性膜在肉及肉制品保质中的应用研究进展
2021年第4期分享按钮高压静电场解冻技术在肉类及肉制品中的应用研究进展
2020年第10期分享按钮跨临界CO2制冷循环系统与应用研究进展
2020年第2期分享按钮可食性膜在肉及肉制品保鲜贮藏中的应用研究进展
2019年第12期分享按钮智能包装在动物源性食品质量与安全监控中的应用研究进展
2019年第10期分享按钮新型冷冻和解冻技术在肉类食品中的应用研究进展
2019年第7期分享按钮低温等离子体技术在肉品保藏及加工中的应用研究进展
2018年第10期分享按钮制造业中的大数据分析技术应用研究综述
2018年第1期分享按钮生命周期理论视角下的食品碳足迹分析及其应用研究进展 ——以国外主要肉类食品为例

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