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中式食品加工与装备
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团队开发了一种快速检测肉制品中亚硝酸盐含量试剂盒
2023年第11期
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中国工程院院士印遇龙：
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地方猪产业“芯片”
2023年第11期
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科技小院
创新
发展 ：现实需要、功能定位与运行保障机制
2023年第11期
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国家肉类加工产业科技
创新
联盟河北专业委员会成立
2023年第9期
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山东打造全国畜禽屠宰质量标准
创新
中心
2023年第7期
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优质功能畜产品
创新
团队解析湖羊和滩羊品种间风味差异
2023年第5期
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“科创中国”羊肉产业科技
创新
与优质羊肉分论坛举行
2023年第5期
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巴彦淖尔现代农牧业产业
创新
论坛 -资政会
2023年第6期
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国家肉类加工产业科技
创新
联盟大会暨 第六届国际肉品质量与加工技术研讨会暨 第十四届中国肉类加工产业技术发展论坛在 郑州召开
2023年第6期
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国家肉类加工产业科技
创新
联盟第一届理事会第二次会议在郑州举办
2023年第5期
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肉品科学与营养工程
创新
团队揭示了新鲜度标志物生物胺在冷鲜猪肉贮藏期间的动态演变规律
2023年第4期
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构建科
创新
驱动，产业振兴春风行 —系列活动二
2023年第4期
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构建科
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驱动，产业振兴春风行 —系列活动二
2023年第4期
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构建科
创新
驱动，产业振兴春风行 —系列活动三
2023年第4期
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全国人大代表秦英林：鼓励科技
创新
，推进生猪产业高质量发展
2023年第4期
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肉类食品包装发展趋势与
创新
2023年第3期
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构建科
创新
驱动 产业振兴春风行
2023年第3期
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肉品科学与营养
创新
团队发明一体化肉品质多指标快速无损检测系统和设备
2023年第3期
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肉品科学与营养工程
创新
团队揭示了表征羊肉食用品质的生物标志物及其关键生物通路
2023年第2期
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日本国产牛肉的价值
创新
和价格形成机制研究
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